Aus der Arbeit mit metallischen Werkstoffen haben sich im Laufe der Jahrhunderte die verschiedenen Metallhandwerke entwickelt. Durch den technologischen Fortschritt ist in der Metallbearbeitung der Computer- bzw. der EDV-Einsatz notwendig geworden. Dies erfordert ständig neue Wissensvermittlung. In der Metallbearbeitung und -verarbeitung kommen in der Handwerkskammer in Regensburg neben den konventionellen Dreh- und Fräsmaschinen computergesteuerte Werkzeugmaschinen zum Einsatz. Hydraulische und pneumatische Fachkenntnisse werden im Rahmen der Steuerungstechnik vermittelt.

Die Verarbeitung von korrosionsbeständigen rostfreien Stählen hat im metallverarbeitenden Handwerk einen größeren Umfang erfahren. Sei es im traditionellen Metallbau, im konstruktiven Ingenieurbau oder im Küchen-, Getränke- und Lebensmittelbereich. Die günstigen Werkstoffeigenschaften kann Edelstahl Rostfrei nur bei materialgerechter Verarbeitung gewährleisten. Hierbei kommt es im Besonderen auf die Schweißtechnik und Oberflächenbearbeitung durch Beizen, Schleifen und Polieren an.

In nahezu allen metallverarbeitenden Handwerks- und Industriebetrieben wird das Schweißen zum wirtschaftlichen und qualitätsgerechten Herstellen von Produkten eingesetzt.

Als anerkannte Ausbildungsstätte des Deutschen Verbandes für Schweißtechnik (DVS) bildet die Handwerkskammer Niederbayern-Oberpfalz in den Schweißverfahren Gasschmelzschweißen (G), Lichtbogenhandschweißen (E), Metallaktivgasschweißen (MAG), Metallinertgasschweißen (MIG), Wolframinertgasschweißen (WIG) aus.

Der Fachbereich Metall bei der Handwerkskammer in Regensburg ist für die Unterweisung in Zukunftstechnologien gerüstet.